멘쇼쿠

신사 소유라멘
강남에 오랜만에 등장한 소유, 츠케멘 라멘집👍
사장님이 친절해 식사하는 동안 더 기분이 좋았다🙂

📍서울 서초구 강남대로99길 10
📍11:30-21:00(BT14:30-17:30)
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1. 혹시 일부러인가(?)싶게도
익숙한 맛이었다. 쇼유라멘은
멘텐이 생각나더니 니보시
파이탄은 아앗 멘지라니!?
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멘쇼쿠
니보시파이탄
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영쯔_신사

라멘과 고퀄리티 요리를 한번에 즐길 수 있는 곳 멘쇼쿠🍜

아부라소바 참 맛있구요, 시메사바 봉초밥과 가라아게 등 요리가 많아 라멘과 함께 든든하게 또는 안주로 너무 좋습니다!

카라이 빠이탄 라멘 12,000원
니보시 아부라 소바 10,000원
시메사바 봉초밥 25,000원

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신사역 인근 멘쇼쿠의 카모쇼유라멘입니다.

신사 쇼유라멘

상권에 맞춘 타겟층이 확실한 라멘이라는 느낌이 들었습니다.

자극적이지 않은 적당한 염도와 부드러운 맛으로 후루룩 넘어가는 쇼유라멘입니다.

육수에서 오리의 존재감이 아주 뚜렷하게 느껴진다기 보다는,
은은한 오리의 감칠맛이 달큰한 쇼유와 잘 어우러집니다.

개인적으로 멘쇼쿠의 필살기는 면이라 생각됩니다.
얇은 면이지만 심지가 느껴지는 적당한 식감의 면은 맛과 향 모두 훌륭했습니다.

서울 신사역 “ 멘쇼쿠” 니보시파이탄 멸치 + 닭 + 돼지가 들어간 라멘

짭쪼름 하니 기름과 잘 어우러져 면식감도 있고 훈연한 차슈(목살부위) 향도 맛도 좋다 허허 일본 라멘 좋아하신다면

추천! 오랜만에 짭쪼름하니 한 그릇 뚝딱 염도도 진한듯 안진한듯 외줄을 타더라 굿 🙏

✅ 니보시 빠이탄 + 맛계란
11000원 + 1000원

✅주차 x (근처 유료주차 이용)

✅브레이크 시간주의

오후 2 : 30 - 5 : 30 (라스트오더 2 : 00)

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멘쇼쿠 라멘
니보시아부라소바
크리미빠이탄라멘
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아주 오래전 삿포로에서 아부라소바 를
미친듯이 매일매일 먹은적이 있어서,
그 이후부터 아부라소바가 메뉴로 있는 라멘집에 가면
무조건 아부라소바부터 시킨다..
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비록 그때 그 삿포로의 맛과는 다르지만
나름 독특한 멸치기름 느낌의 아부라소바를 접할 수 있어서 좋았다.
크리미빠이탄은 무난무난했던것 같고, 가라아게가 의외로 넘 맛있어서
맥주 시켜서 홀라당 먹어치웠고,
담에는 츠케멘과 다른 메뉴들도 함 먹어봐야할듯 싶당!
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이모션신사
이모션라멘

신사 멘쇼쿠,,,,,새우아부라소바,,,,! 멘마, 김추가,,,!🦐🦐🦐🦐🦐🍜🍜🍜🍜 날이 요로코롬 추울땐 라멘을 좋아하는 저 이지만,,,,멀리 라멘먹으러 가는게 세상힘듭미다,,,,스쿠터 달랑 있는 저에게,,,,,엄동설한은 너무나 가혹한것,,,,,그래서 집에서 그나마 가까운 멘쇼쿠를 왔읍미다,,,찐한 새우맛을 느끼려,,,멘쇼쿠도 새로운 메뉴들이 생기고 면도 바뀌는거 같은데, 개인적으론 아쉽숩니다,,,초창기 씹는맛 좋던 두툼한 면은 사라지고,,,새우 아부라도 다른면이였던거 같은데 얇은면으로 바뀐,,,이게 맛이 없다는게 아니라 저같은 씹는맛 좋아하는 사각턱 아저씨에겐,,,,아쉬울 따름입니다,,,하지만 그래도 면마싯고, 소스을 잘 머금어서 찐한 새우맛을 느끼기엔 좋습니다,,,추가한 꼬독한 멘마, 김이랑 싸서 식초 라유 뿌려먹으면 뭐 말할필료읎져,,,,,요즘엔 일요일도 장사하시는데, 증말 감사할따름,,,,,맛나게 묵고 갑니닷,,,!🍜🦐🍜🦐🍜🦐🍜🦐

신사 멘쇼쿠,,,,! 니보시 아부라소바 , 차슈, 김, 멘마추가, 가라아게,,,!🍜🍜🍜🍜🍜🍜멘쇼쿠에 니보시 아부라가 새로 나왔는데 안갈수 없져,,,이 날도 스쿠터 타고 먹으러 갔는데 진짜 이목구비 떨어져 나가는줄 알았읍니다,,,날씨 너무해,,,,그래서 그런가 폭력적으로 먹고 싶었읍니다,,,,추가되는건 앵간한건 다추가 한거같네여,,,비비면 멸치 칼슘향 찐득하이 나면서 꾸덕꾸덕한게 침고입니다,,,멘마랑 목이버섯이랑 같이먹으면 식감도 좋고 칼슘 보충 너무 ,,하나 아쉬운건 온도감이 좀 애매하다싶긴 함다,,,,좀더 따뜻해도 될거같은디,,,제가 추운데 있다와서 구런가 점 애매하더라구연,,,그래도 맛있는건 확실쓰,,,,,오면 항시 먹는 가라아게도 촉촉하구 넘나 마싯었읍니다,,,,,비빔 너무좋읍니다,,,

강원도산 송이를 사용하여 만든 송이라멘을 내일부터 1일 5식 한정판매 합니다. 가을 맞이 제철 메뉴로 이번주까지만 판매 할 예정 입니다. 이번주가 끝나기 전에 가을향 가득한 송이라멘 드시러 오세요🍂

₩30,000원

라멘은 잘안먹는데...그래서 기준은 모른다ㅎㅎ 눈오는 추운겨울 따끈하게 잘먹었다 음 꾸덕한 국물맛이 좋았던거 같다🤗

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멘쇼쿠 니보시 쇼유.
단짠단짠 스프에 식감 살아있는 면, 목이버섯, 파채 완전 내 취향! 간장 맛이 쎄서 그런가 니보시 느낌보다는 가쓰오 향이 더 강하더라.
10월 한 달간은 카모 빼시고 니보시로 하신다던데 카모 쇼유를 못 먹어본 게 한....11월에 꼭 도전!
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신사 니보시 쇼유라멘 라멘

멘쇼쿠 카모세이로 13,000원.

7월초에 기간 및 수량 한정으로 판매하신 카모세이로.

메밀 8 : 밀가루 2의 비율로 만든 니하치소바 라고 했던 것 같고
구운 오리, 대파, 미츠바 등이 들어간 따뜻한 소바쯔유의 세트.

개인적으론 메밀향을 많이 느끼지 못했고 쯔유도 괜찮긴 한데
일본에서 먹는 소바쯔유와 비교를 하면 뭔가 부족한 느낌…
개다가 젓가락을 4번 들으면 없어지는 소바.

소바는 가성비 좋은 음식도 아니고 신사니까 자리 값이 비싸니까…

麺食　鴨せいろ　13,000ウォン。

7月の初めに、期間、数量限定で販売された、鴨せいろ。

冷たい二八蕎麦(らしい)と、鴨肉、葱、三つ葉などが入った、
温かい蕎麦つゆ。

これじゃない感がハンパない蕎麦つゆ、四口で無くなる蕎麦。

蕎麦ってコスパいい食べ物じゃないのは、十二分に承知ですが…

蕎麦は蕎麦専門店でと。

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(글이다소긺주의)
원래는 ‘게시글을 올리고는 싶지만, 시간이 흘러 맛의 기억이 희미해지고 그만큼 인상적이진 않았지만 나쁘지도 않았다’ 시리즈의 네번째이지만 역시나 츠케멘은 그냥 넘어갈 수가 없다.
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올해 전반기의 가장 화제거리를 논한다면 역시나 포켓몬빵이 아닌가싶다. 다들 두세시간씩은 기본이며 여기 저기 발품 팔아 너나 할 것 없이 포켓몬빵을 구하러 다니는동안. 나는 더 맛있는 츠케멘을 찾기위해 서울은 물론 경기권까지 범위를 넓혀 움직였다. 나에게는 더욱 맛있는 츠케멘집을 찾는 행위가 피카츄 스티커를 찾는 것만큼 중요한 행위. 아니 나에게는 한편의 전시회를 관람하는 것만큼이나 츠케멘은 예술 그 자체이다.
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이곳은 신사에 위치한 ‘멘쇼쿠’라는 라멘전문점이다. 이곳을 방문한 이유는 가이세키음식을 전문으로 하는 ‘모노로그’의 세컨브랜드이기 때문이다. 가이세키음식을 전문적으로 하는 곳에선 라멘을 어떻게 해석할지가 궁금했다. 게시글을 올리는 지금 시점과는 다르게 이곳을 방문한 시점은 가게를 오픈한지 얼마안되었을 때. 즉, 1년전이라는 것을 감안하고 글을 읽었으면 한다.
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‘모노로그’라는 브랜드네임을 통한 홍보, 자가제면을 한다는 점, 수천번의 반복으로 끓였을 와리스프 등 기대가 너무 컸었다. 만족감이 높진 않았다. 음식이 나오기 전부터 자가제면이기에 면에 대한 기대를 하였고, 오리육수가 베이스인 츠케지루라 하기에 해산물향과는 또다른 느낌이겠다 라는 기대를 하였고, 오마카세 전문점의 서비스정신을 교육받았을테니 다른 라멘집과는 다른 세심함을 기대하였고, 일식을 먹고 배우면서 가장 중요한 부분은 육수뽑기라 생각이 들정도로 와리스프가 정말 깊겠지 라는 기대를 했던것도 사실이다. 맛에 대한 기준점이 너무 높을수밖에 없었지만 여느 츠케멘집과 다르지 않았다. 차별성이 없었다. 그냥 츠케멘을 먹은 사람들이라면 다들 먹어봤을 맛. 딱 그정도였다. 시간이 아무리 흘러도 맛있었던것은 어떤 부분이 좋았었는지가 평생 기억에 남는 편이라 먹은지 꽤 시간이 흘렀음에도 그 때 내가 느꼈던 감정을 이렇게 적을 수 있다 생각한다. 그때이후로 다시한번 방문을 하려했지만 지금은 거의 이자카야 메뉴를 판매하고 있는 모습에 그 마음은 사그라들었다.
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멘쇼쿠
서울 서초구 강남대로99길 10 2F
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백탕 츠케멘 (중) 1.0
백탕 츠케멘 (대) 1.2

츠케멘 가로수길 신사역 맛집

신사 멘쇼쿠,,,,! 츠케멘 라지 멘마, 차슈추가, 가라아게, 볶음밥까지,,,!🍜🍜🍜🍜 라멘먹으로 홍대로 넘어가는게 갱장히 힘든날이 있슴다,,,,홍대 넘 멀어여,,,라멘 불모지 신사에 멘쇼쿠는 증말 가뭄의 단비같은,,,,,,이날도 새우아부라묵을까 하다가 츠케멘으로 폭력적으로 즐겨보고 싶어 라지에 멘마 차슈 추가때리고 사이드도 야무지게 시켜봣읍니다,,,가라아게랑 볶음밥이야 맛없없이라 뭐 말할 필요도 없구연,,,,,이날은 라멘은 조금 아쉬웟읍미다,,,😭 면은 항상 씹는맛 좋게 맛났는데여,,,지루가 바뀐건지,,,잘 모르겠지만 온도도 농도도 쪼금 아쉬웟읍미다,,,,온도는 조금 미지근했고 농도도 라이트해서 예전 저의 기억이 잘못된건가 싶었습니다,,,,다만 이것도 뭐 예전과 비교했을때 아숩다 이거지 멘쇼쿠 츠케멘이 맛있지 않다는 건 절대아니구여,,,이날도 라유뿌리거 식초 뿌리고 코박고 흡입 갈겼읍니다,,,,잔반따위,,,,,다음에 다시 가봐야겎어요,,,맛나게 완멘,,,!🍜🍜🍜🍜🍜🍜

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⁡저번에 맛있게 먹은 카모쇼유 먹으러🏃‍♂️
이번엔 잊지않고 오리 챠슈 추가했더니
면과의 합이 딱 좋았다
면도 차슈도 참 맛있는데 스프가 문제
저번엔 쇼유다운 맛도 잘 나고 좋았는데
이번엔 오리의 향은 더 잘 느껴졌으나
염도를 더 낮추신건지
시원한 국물의 느낌은 있지만
무슨 맛을 표현하려는건지
정체성이 안 느껴질 정도
니보시쇼유로 변경된다하니
이 날의 아쉬운 느낌은 안 날듯
(2주 전 방문)
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⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡ 라멘 ラーメン ramen
⁡ 麺食 menshoku
⁡ 카모쇼유라멘 鴨醤油ラーメン kamoshoyuramen
라멘 ラーメンスタグラム noodles
⁡⁡ 맛 먹⁡ 면
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