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스시미츠

내가 만든 쿠키 2023. 1. 1. 00:19

스시미츠 [경기도 일산]
고메워크 고메워크저장각

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🍣 스시 오마카세 (런치) 1인 40,000원 🗯 오늘의 pick❗️
🍾 이찌고이찌에 준마이 720ml 45,000원

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📍 캐치테이블 예약 가능
※ 스시 오마카세 (디너) 1인 80,000원
(금액 - 평일, 주말 동일)

※ 주류 : 소주, 맥주 5천원도 판매중 !
※ 콜키지 비용 : 사케 와인 소주 2만원 / 위스키 5만원
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🎂
얼마전 부모님 결혼기념일 축하 파티로
'평생 단 한번의 만남' 의미를 가진 나카타 지방 대표 사케와
스시 오마카세 즐겼어요!

위에 가격 먼저 공개했지만, 정말 가격 좋은,
특히 런치❗️→ 가성비 극강의 오마카세라 강추합니다 💜
(회 종류 및 제공되는 음식 종류는 때에 따라 달라질 수 있어요:)

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🔽🔽
🥢 스시 오마카세 [런치] 4만원 구성 소개 🍣
시작부터 끝까지, 총 18가지 음식 순서대로 서빙됩니다 😇
잘 숙성된 회는 살살 녹고🤗 사케도 술술 들어가요 ☺️

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🟡 [스타터]
1.차완무시 : 계란찜 & 트러플오일

2.방어(두 점) - 둘다 와사비 올리고 한 점은 소금 콕 찍어서~
한 점은 아구간 듬뿍 올려 싸먹기

3.가지요리 : 일본 쌀된장 발라서 구운 요리

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🟠🟢 [스시타임]

4.광어 - 살살 녹음

5.참돔 : 껍질부분만 구워서, 쫀득쫄깃!

6.방어 - 살살 녹음

(* 미소시루 장국 제공됨)

7.참치 중뱃살 - 고소한 참치 그 맛, 살살 녹음

8.참치 속살 - 살살 녹음

9.한치 - 소금간 유자 갈아올림 (*유자향은 호불호 있을 듯)

10.전갱이 - 시소(일본 깻잎) 올린 전갱이 초밥
* 이 집 시그니처라고 하심 :)

11.아귀간 - 손으로 받아야 하는, 김 눅눅해지기전에 후딱 먹어야하는 엄청 고소한 음식

12.카츠후라이 : 굴튀김

13.후토마끼 : 우나기(뱀장어) 넣어 만든 후토마끼!

14.단새우 & 감태 & 성게

15.아나고 붕장어

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🔵🟤⚫️ [식사 & 마무리]

16.고등어온소바

17.교꾸(일본식 계란요리) : 촉촉한 카스테라 느낌!

18.후식 : 유자샤베트

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일산의 신상 입문용 오마카세


일산의 오마카세 대장 스시카메의 새끼 매장이다.

매장의 파사드, 내부 모두 부담스럽지 않은 분위기에 소주5,000원 맥주도 카스500ml를 판매한다. 무겁지 않게 가볍게 즐길 수 있게 하겠다는 강한 신념이 보인다.

분위기와 주류메뉴와는 다르게 스시는 제법 고급 스럽다.

1.차완무시(트러플오일과 오크라 첨가)
2. 숙성 잘된 방어 2pc(소금에 한접, 와사비 간장에 한접)
3. 된장가지요리(일본쌀로 만든 달짝자긴하고 끈적한 된장이 입맛에 아주 당긴다)
4. 광어(쫄깃한 맛을 좋아한다면 싦어할 수 있는 부드러운 광어의 식감)
5. 참돔(껍질 부분은 직화로 구워 한 부위에서 두 가지 맛을 느낄 수 있는 장점)
6. 방어(숙성 잘된 방어)
7.참치 속살
8. 중뱃살 등살사이 참치(역시 참치는 참치야)
9.고구마고로게
10.,한치 (유자제스트와 소금의 조화로 한치 맛을 한껏 증폭시켰다)
11.청어(등푸른 생선 빠지면 섭섭하지)
12.아귀간 (모든 생물의 간은 다 맛있지만 아귀간의 단맛은 더 좋다)
13.후토마끼 (박고지, 궁채, 새우튀김, 오이, 교꾸, 맛살 등 입찢 김밥)
14.단새우감태 (단새우 2마리는 언제나 행복을 주지)
15.바다장어(마무리는 익힌 생선으로)
16. 교꾸
17. 후식 (유자샤베트)

결론 : 매우 무난한 스시야다 언제 누구와가더라고 가볍게 즐길 수 있고 쉐프님들의 세심한 디테일이 돋보인다. 가격대가 가격대인지라 어메이징한 부위와 정말 최고야라고 느끼지는 않지만 기본이상의 네타임엔 틀림없고 동네에 꼭 하나 있었으면 하는 편안한 스시야다.
우리 부부는 언제쯤 디너를 즐길 수 있을 것인가ㅎㅎㅎㅎㅎ
소주가개이득

런치 : 40,000 디너 8,0,000
소주/카스 : 5,000
콜키지 : 20,000(사케/와인)

방문일자 : 22.03.14
경기도 고양시 일산동구 장항동734 화요일 휴무/주차무료
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우마이🤍
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오마카세

오마카세 🍣

남편 생일을 맞아 스시 오마카세 방문.
정성스럽게 내어주는 음식들에 집중하고
천천히 맛을 음미하며,
차분히 분위기와 대화를 즐기는
행복하고 소중한 시간.

맛도, 분위기도, 무엇보다 남편이 좋아해서
너무나 만족했다.
남편 생일 축하해!!❤️

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일산맛집 일산오마카세 디너오마카세
남편생일축하해 건강하고 행복하자
신혼

두번째 방문한 디너입니다💗
금태는 역시 구워서 밥이랑 먹어야 제맛이에요❤️‍🔥
찐전복과 나온 게우소스도 부드럽고 고소했고 광어에 안키모와 광어지느러미를 말아주셨는데 광어지느러미에 시소를 넣어 향긋하고 좋았어요 안키모는 말할것도 없이 둘다 너무 맛있게 잘먹었어요👍😍 만족한 한끼 였어요♥️

런치 : 40,0
디너 : 80,0

간만에 오마카세🫠
잘묵고 왔음다
맛있게 잘먹음 오마카세는
역시 자본주의 기준을 확실히 지키는듯🤔
가성비 괜츈합니다
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일산맛집 오마카세
라페스타맛집 초밥
가성비맛집 디너
저녁메뉴 맛집추천
먹스타

오빠 덕분에 맛있는거 많이 먹구 힐링 🍣
스퀘어81

일산 가성비 갓 스시야
스시미츠 런치 part.1

트러플오일 차완무시
츠마미 놀래미 유자제스트
나스 덴가쿠
광어
도미
흑점줄전갱이
미소
아카미
주토로

일산맛집
일산스시

이영창셰프


sushi
寿司

🍣🍣🍣🍣

すしみつ
오마카세
おまかせ
寿司屋

친정엄마빠 모시고 스시오마카세!

차왕무시부터 마지막 디저트 유자샤베트까지 버릴게 하나도 읎다!
양이며 퀄리티며 뭐하나 빠지지않고,
스시 한점한점 놔주시며 차근차근 설명해주는 셰프님도 너무 좋고~

오늘 세분이 무슨 날이냐길래..
"여름휴가라 딸이 쏩니다~" 라고 대답해드림 ㅋㅋ (딸 잘두셨다며)

점심 친정은사랑입니다 여름휴가
엄마빠사랑해요 딸이최고라며
리액션부자 맛있어 일산맛집
초밥 스시 점심메뉴 먹

스시미츠 디너 2부 방문
디너는 한 3개월 만인듯,
오늘은 스시미츠의 얼굴 꽃미녀 정지희 쉐프님이 진행해주셨다 (원래 미츠의 얼굴은 이영창 쉐프님이였는데 밀림ㅋ)
차분한 진행에 니기리도 흠잡을데 없고 벌써 베테랑의 기운이 느껴진다
나중에는 국내 최고의 여성 쉐프로 이름을 날리지 않을까 생각된다
오늘도 ごちそうさま


정지희셰프
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寿司 すし お任せ おまかせ すしや

우마이 !

일산 가성비 갓 스시야
스시미츠 런치 part.2

니신 청어
야리이까 한치
안키모 아구간
우니 단새우
후토마키
우나기
고등어 온소바
교쿠 유자셔벗

4만원 런치 굿👍

일산맛집
일산스시

이영창셰프


sushi
寿司

명불허전 스시미츠 디너


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food 먹
寿司 すし お任せ おまかせ すしや

쉬는날 미츠는 못참지~
보통 아카미 도로 순으로 나오는데
기름진 도로 다음에 아카미 나오니까 개인적으로는 더 좋았음


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8월8일 방문한 스시미츠
한달에 한두번은 꼭 가줘야되는 곳


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🍘🍣🍙🍢🍤🦪

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태어나서 첨 먹어본 무화과튀김
소금에 콕! 찍어 먹으라고 알려주셔서 먹었는데..와..씨..뭐 이런 맛난게..

스시는 말할것도 없이
식사로 나온 고등어온소바 신세계..
진짜진짜 푸짐한 후토마키
말하자면 입아픈 집일세 ㅋㅋ

심지어 런치 가격 매우 저렴♡
おまかせ 美味しいい 寿司

점심 친정은사랑입니다 여름휴가
엄마빠사랑해요 딸이최고라며
리액션부자 맛있어 일산맛집
초밥 스시 점심메뉴 먹

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